Jamur adalah salah satu bahan masakan yang sangat mudah ditemui dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Masakan dengan bahan dasar jamur sangat beragam seperti pepes jamur, jamur krispi, dan salah satunya adalah tumis jamur.
Hidangan ini sangat cocok dijadikan pilihan untuk menu makan siang, dan juga disukai oleh keluarga karena cocok dihidangkan untuk segala usia. Untuk membuat hidangan ini, waktu pengolahanya juga tidak memakan waktu yang lama.
Berikut adalah 3 resep praktis kreasi tumis jamur yang bisa Anda coba di rumah, dirangkum dari Cookpad, Jumat, 24 November 2023.
Tumis Jamur Tiram Tahu
Resep kreasi pengguna @Ria_WahyuRiawanti ini membutuhkan bahan-bahan:
100 gram jamur tiram
4 buah tahu
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1–2 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
1 ruas jari lengkuas
2 lembar daun jeruk
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Tahu
- Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih jamur, lalu potong-potong kasar atau sesuai dengan selera. Bilas bersih, angkat dan tiriskan dengan agak diperas, sisihkan.
- Iris-iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum dan layu. Tambahkan cabai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan tahu, tumis hingga agak matang dan tidak perlu ditambah air.
- Masukkan jamur, aduk, dan tunggu hingga matang. Tambahkan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu koreksi rasa.
- Jika sudah matang, jamur siap diangkat dan sajikan.
Leave a Reply