Jajanan sederhana khas Bugis ini dibuat dari singkong. Diisi pisang lalu dibalut kelapa parut. Sederhana dan legit lembut rasanya. Cocok buat teman ngopi.
Kue bandang khas Bugis, Sulawesi Selatan ini disebut banjang lojo karena tak dibungkus daun pisang. Yang dibungkus daun pisang disebut bandang-bandang.
Kue ini mirip lemet atau utri khas Jawa. Terbuat dari singkong parut yang diisi pisang lalu dikukus dan dibalut kelapa parut. Rasa kenyal legitnya cocok jadi teman ngopi.
Leave a Reply